Меню
1. Улитки с сыром «Рокфор» и чесноком
Roquefort garlic escargots
490 руб.
Drink recommendation:
- Kronenbourg 1664 beer
2. Улитки в чесночном масле
Escargots in garlic butter
490 руб.
Drink recommendation:
- Kronenbourg 1664 beer
3. Зеленый салат
Green salad
230 руб.
4. Ассорти из французской провинции
Country-style French treats
Маринованный лосось слабой соли,
майонез с морепродуктами, рилет из языка,
мусс из Фуа-гра, компот из томатов,
маринованные оливки, каперсы и прованский багетSalted salmon, shellfish in seasoned mayonnaise, beef tongue rillette, duck liver mousse, tomato compôte, olives a la Nice, capers and Provencal herb bread
390 руб.
Wine recommendation:
Rosé Wine / Saint-Melant Brut Cremant de Bourgogne
5. Гравлакс
Gravlax
Лосось слабой соли, майонез с морепродуктами,
лимонное масло и прованский багет
Salted salmon, shellfish in seasoned mayonnaise
and Provencal herb bread
320 руб.
Wine recommendation:
House white wine / Sandeman Dry Seco Sherry
6. Рилет из языка
Beef Rillette
Рилет из говяжьего языка в пряном майонезе,
листья салата, каперсы и прованский багетBeef tongue in seasoned mayonnaise,green salad, capers and Provencal herb bread
230 руб.
Wine recommendation:
Muscadet Sevre et Maine AOC / Chardonnay
7. Бриошь с муссом из Фуа-гра
Duck liver brioche
Мусс из Фуа-гра с помидорами,
вареньем из инжира и прованский багетLiver muse with fig and tomato compote and Provencal herb bread
440 руб.
Wine recommendation:
Pinot Noir / Chablis La Marguerite, AOC
8. Французский луковый суп
Traditional French onion soup
(С деревенским хлебом, запеченным под сыромServed with country-style French bread coated with cheese)
290 руб.
Wine recommendation:
- Sandeman Dry Seco Sherry
9. Сливочный суп с лисичками
Creamy chanterelle soup
290 руб.
Wine recommendation:
- Chardonnay / Sandeman Dry Seco Sherry